А вы знали, что чистого состава недостаточно, чтобы продукт считался органическим? Логотип Organic достается не так просто. Существуют контролирующие органы, специальная процедура и прочие нюансы, через которые должен пройти производители ради зеленой отметки на упаковке. Сегодня мы расскажем, как работает эта система и что получает благодаря ей потребитель.

Как продукты получают органические логотипы?

Слово «органический» перестало быть просто рекламной заманухой. В наши дни это юридический термин. Назвать так свой продукт может только та компания, которая получила соответствующий сертификат. Самые популярные варианты – это сертификат от ЕС и сертификат от Министерства сельского хозяйства РФ. И в том, и в другом случае производитель должен доказать экологичность и натуральность продукта, безопасность процесса производства и прочие нюансы.

Органический сертификат от ЕС

Логотип «Зеленый лист» (другое название «Евролист») вы можете увидеть на продуктах, которые прошли сертификацию от ЕС. Для этих целей существуют уполномоченные контролирующие органы. Прежде чем выдать сертификат, компанию проверяют. Особое внимание уделяют условиям производства, обработки, транспортировки и хранения. И такие проверки проходят постоянно: одни – по плану, другие же – вне очереди. 

Но это еще не все. От компании может потребоваться внести изменения в производство. В период преобразования уже используются органические методы и сырье, однако конечный продукт все еще не считается органическим.

Кроме того, для того чтобы получить сертификат компания должна отказаться от:

  •  ГМО-продуктов;
  • химических удобрений;
  • вредных синтетических компонентов, сульфатов, силиконов и т.д.;
  • нефтепродуктов.

На преобразование выделяется определенный срок. Он зависит от того, какую именно продукцию выпускает компания. Простым процесс назвать нельзя. Ведь зачастую переход на органическое производство приводит к снижению урожая.

Есть еще одно важное условие: в составе продукта должно быть 95% органических ингредиентов. При этом оставшиеся 5% должны соответствовать строгим правилам.

После всех проверок и преобразований продукт получит логотип «Зеленый лист». Рядом с ним на упаковке обычно размещается кодовый номер контролирующего органа и место, где было собрано и обработано сырье.

Сам процесс сертификации обойдется компании в копеечку. А если при последующих проверках будут обнаружены нарушения, продукт может остаться без органического логотипа.

Еще один важный нюанс: на остальных продуктах компании, которые не проходили сертификацию, логотип использоваться не может.

Органический сертификат от Министерства сельского хозяйства

Российский стандарт— ГОСТ 33980-2016 со знаком «Органик».

Этот сертификат дает право российским производителям официально называть продукт органическим. Соответствующий закон вступил в силу 1 января 2020 года.

Для того чтобы получить логотип, компания должна пройти проверки независимых аккредитованных органов по сертификации. Они проверяют все важные этапы производства:

  • Местность и окружение (иногда проводятся анализы почв)
  • Сырье для высадки
  • Места, где содержат и пасут животных, и качество корма
  • Агротехнологические карты и планы технологических операций на год
  • Добавки для защиты и питания растений, лекарства для животных и т.д.
  • Бухгалтерскую документацию
  • Склады, оборудования
  • Средства для мытья и дезинфекции
  • Качество упаковки
  • Процесс переработки и ингредиенты для него
  • Транспортировку

Кроме того, очень важно, чтобы количество урожая равнялось количеству конечной продукции. Благодаря этому на прилавок не попадут продукты с логотипом «Органик» с несертифицированных полей.

Сам переход на органическое сельское хозяйство – это дело добровольное. Однако получение сертификата при этом обязательно. По окончанию процесса на упаковке продукта появляется логотип. Но это еще не все. Свой органический статус компания будет подтверждать каждый год и, конечно, постоянно проходить проверки.

Но оно того стоит. Ведь сертификат помогает производителям получить доверие к своему продукты. А покупатели при этом чувствуют себя в безопасности. Заходите в каталог интернет-магазина VegsBio, выбирайте продукты с логотипом Organic и наслаждайтесь здоровым питанием.