А вы знали, что многие народы тысячелетиями использовали коноплю в быту? Стебли, например, становились основой для производства ткани, а семена часто встречались в рецептах разных блюд. А все потому, что наши предки хорошо знали истинную ценность этого растения, в частности семян. Предлагаем узнать и вам.

Особенности конопляного семени

Начнем с того, что семена этого растения не содержат каннабинол. Поэтому они полностью безопасны для организма. Но это еще не все. Семена конопли имеют уникальный состав. В них входят:

  • Полиненасыщенные жирные кислоты
  • Белок, который идентичен белку в крови
  • Витамины Е, С, группы В, РР
  • Каротиноиды и хлорофилл
  • 20 аминокислот
  • Антиоксиданты
  • Калий, фосфор, магний, железо, марганец, медь, цинк, кальций
  • Клетчатка

А еще конопляное семя не содержит глютен.

Польза семян конопли

Конечно, такой состав нутриентов положительно влияет на организм. Употребление конопляного семени позволяет:

  • Активизировать образование гемоглобина
  • Укрепить иммунитет
  • Восстановить работу ЖКТ
  • Активизировать метаболизм
  • Укрепить мышцы и сосуды
  • Поддержать работу печени
  • Поддержать умственную и физическую активность
  • Восстановить организм после нагрузок
  • Поддержать состояние кожи и волос
  • Снизить стресс и избавиться от бессонницы
  • Защититься от вирусов и бактерий
  • Вывести шлаки и токсины из организма

Вред конопляного семени

Вы же помните, панацеи не бывает. Поэтому важно соблюдать баланс во всем.  Что же касается конопляного семени, суточная норма составляет одну столовую ложку. Если ее постоянно превышать, можно столкнуться с:

  • Нарушениями в работе репродуктивной системы у мужчин
  • Головокружениями и головной болью
  • Потливостью и нарушениями сердечного ритма

Кроме того, семена конопли могут вызвать аллергическую реакцию. В таком случае необходимо обратиться к врачу.

Как употреблять семена конопли?

Семена можно добавлять в соусы, салаты, каши, напитки (смузи, например) и десерты, а также из них получается ароматный чай.

Кроме того, с помощью блендера из семян конопли можно сделать муку. А еще мы предлагаем попробовать следующие рецепты.

Молоко из семян конопли

Шаг 1. Смешайте семена с водой (1 к 3).

Шаг 2. Затем взбейте блендером.

Шаг 3. Процедите получившуюся жидкость.

Такое молоко станет замечательной основой для коктейлей и смузи, а еще его можно добавлять в соусы и маринады.

Каша

Вам понадобятся:

  • Очищенные семена конопли
  • Семена кунжута
  • Семечки подсолнечника
  • Фрукты
  • Вода

Шаг 1. Залейте водой смесь из семян и оставьте в покое на ночь.

Шаг 2. Промойте получившуюся массу.

Шаг 3.  Добавьте фрукты на свой вкус.

Шаг 4. Взбейте смесь с помощью блендера.

А еще можно приготовить кашу только из семян конопли. Для этого их нужно замочить в холодной воде на пару часов, затем довести до кипения, снять с огня и оставить под одеялом на пару минут.

Урбеч

Вам понадобятся:

  • Конопляное семя
  • Семечки подсолнуха
  • Семена льна
  • Мед

Достаточно одной столовой ложки каждого ингредиента.

 Шаг 1. Очистите семечки от шелухи.

Шаг 2. Обжарьте семена на сковородке.

Шаг 3. Смешайте с помощью блендера и добавьте мед.

Натуральный и вкусный урбеч готов!

Кроме того, семена конопли можно употреблять как пищевую добавку, делать из них настои и отвары. А если вы не готовы заморачиваться, выбирайте продукты с конопляным семенем в каталоге интернет-магазина правильного питания VegsBio и наслаждайтесь пользой!