Кешью сырой

Кешью гораздо мягче, чем другие орехи. Может быть, поэтому он так любим детьми и другими нежными созданиями. Маслянистые орешки необычной формы как будто не совсем с этой планеты, что тоже по-своему привлекательно.

Свойства и польза кешью

• Витамины E, РР, группы В, а также кальций, калий и фосфор – это всё о кешью!
• Калорийность кешью меньше, чем у других орехов – ну, приятно же.
• Аллергия на кешью встречается реже, чем на другие виды орехов.
• Благодаря высокому содержанию полезных веществ, кешью улучшает работу иммунной и сердечно-сосудистой систем, снижает уровень холестерина в крови.
• Кешью обладает антибактериальными и антисептическими свойствами и улучшает обмен веществ, а в Бразилии и вовсе считается афродизиаком.

Наконец, своим инопланетянским видом кешью поднимут настроение кому угодно.

Как употреблять кешью

Кешью прекрасен в любом виде: как сам по себе, так и в составе других блюд.

Кешью добавляют в салаты, супы, каши, мюсли, соусы и сладости, например, козинаки и натуральные конфеты.